很多人不知道觀音樹，其實它是一種很有用的樹，它的葉子可以做綠豆腐，人們稱之為觀音豆腐。從觀音樹上摘一把葉子，用沸水浸泡，反復揉捏，擰出汁液去渣，加一把草木灰凝固成深綠色的塊，香氣濃郁。下面，讓我們來看看觀音樹種植前景分析！
一、觀音樹是什么樹？
觀音樹的葉子制作成的“觀音豆腐”在物資匱乏的年代是百姓解決饑荒的主要食物，如今這種豆腐已經走上人們的餐桌，開始成為大眾新寵，越來越多的人喜歡上它。觀音樹的葉子是一種很好的成分。它還具有很高的經濟價值于提取果膠。目前已應用于化妝品、保健品等行業，經濟價值越來越高。
二、觀音樹種植前景分析
1、綠化
觀音樹是一種罕見的綠化樹，綠化效果大，種植面積廣，非常適合布置場景，美化環境。但民間人更喜歡用它做觀音豆腐，美味清涼，食用價值高。
2、食用
觀音樹的葉子是寶，每年都有人來買。目前市場上鮮葉價格每公斤6元，干葉價格每公斤26元左右。觀音樹的葉子可以做食物或其他食物，具有很高的食用價值。
3、經濟
一畝地觀音樹鮮葉種植產量可達500公斤左右，根據目前的價格，一畝地可收入3000元，種植300元~五年達到盛產期，一畝地可收獲鮮葉900多公斤，這樣一畝地收入就超過7000元。
4、前景
目前觀音樹產業前景看好，對干葉的需求日益增加，種植面積大，種植效益好。觀音樹的重要價值在于深加工業，現在需求激增，市場需求和種植前景都很好。
三、觀音樹種植方法
1、時間
春季3月下旬至4月初種植觀音樹，夏季8月中下旬左右種植。
2、播種
觀音樹種子在秋季收獲，直到第二年春季3月中旬播種，以控制一定的土壤濕度和溫度。播種后，保持土壤濕度和溫度合適，種植間距約為20cm至30cm。
3、澆水
觀音樹生長旺盛，需要經常澆水。澆水時，要徹底澆水，夏天早晚澆水一次，春秋季節下午澆水，冬天中午澆水，兩周澆水一次。
4、修剪
觀音樹種植的最佳時間是春季。5月中旬至6月中旬可采摘心臟，使幼苗生長旺盛，形成美麗的樹冠，控制花位上移，提高花芽的飽滿度。開花后應及時將殘花剪除，促進枝條充實，提高枝條的越冬能力。
以上就是觀音樹是什么樹和觀音樹種植前景分析介紹，觀音樹現在應用較多，苗木的種植前景很不錯。目前，市場上優質觀音樹苗的供應有所改善，但規格統一、質量高的苗木和數量要求有限，能夠同時滿足這些條件的苗圃仍然有限。