鵝掌楸果不能吃，它的果實不是水果不能吃。鵝掌楸5月至6月開花，其果實9月成熟，果實紡錘形，長6厘米，寬2厘米，連翅長2厘米左右，看上去很漂亮，可掛在樹上觀賞，也可采摘，將種子取出，晾曬一下就可播種了。鵝掌楸這種樹適合分布在華東、華中地區，種植較為廣泛，用途也多。
1、生長環境
鵝掌楸喜歡在南方環境中生長，不耐旱也不耐寒，但可在北京種植，耐寒性為零下15攝氏度，冬季保暖。避免低濕水澇，選擇在高處種植，育苗不應選擇在低洼處。
2、用途是什么
鵝掌楸是很漂亮的觀賞樹，樹形雄偉，葉形奇特，遮蔭效果也好，可栽植街道上、公園里、庭院里，還可應用在護坡綠化和造林綠化上，生態效益高，種植管理還簡單。
3、幾年結果
鵝掌楸種植當年無結果，第二年或第三年可結果，湖北地區生長的樹苗，結果較早。鵝掌楸的葉、根、樹皮都可以藥用，樹齡在20年以上的樹木可砍伐。