山東、遼寧、陜西是我國三大櫻桃產區，其他省份也有大量種植，但規模不如主產區大。櫻桃是一種小眾水果，品種繁多，一般根據大小可分為大櫻桃和普通櫻桃，大櫻桃品種在市場上更受歡迎，早紅寶石、黑珍珠、紅燈等更為著名。
1、品種產區
櫻桃種植區很多，不同品種適應不同的氣候環境和地區。，黑珍珠果實大，產量高，耐儲運，價格高。主要產于重慶，適合南方種植。梅早櫻桃產量高，抗裂果，果皮全紫紅色，品質優良。原產于河北邯鄲。
2、營養成分
櫻桃有很多營養價值。吃櫻桃可以促進血紅蛋白的再生。它不僅可以預防缺鐵性貧血，還可以增強食客的健康。櫻桃的鐵含量是眾多水果的第一位，食療保健效果很高。
3、投資收益
一畝櫻桃最低產量約800公斤，高產量可達1000公斤以上，畝產值可達6萬元。種櫻桃4年就能回本，前期投資成本也很高，投資還是需要很多錢的。
