蓮藕種子采收期不同，不同品種、不同產地的采收時間不同， 7月采摘梅蓮，秋子9月采摘，夏季是蓮子的上市季節，市場價格會波動，一般干貨20斤~30元。當市場進入穩定期時，蓮子的價格與質量有關，質量高、口感好的品種價格更高。
1.如何采摘蓮藕種子？
荷花在夏季凋謝后，開始生長荷花，直到荷花呈青褐色，荷花孔張開，果皮呈灰褐色。由于生長條件不同，可分批采摘，每隔一段時間采摘一次。采摘時，蓮花一起采摘，將種子剝殼晾干，干燥保存。
2.如何種植蓮藕種子？
作為播種的蓮藕種子不需要去芯，晾干后干燥保存，等到春天才能發芽，播種育苗。種子發芽溫度16℃以上，春季播種濕潤養護，從播種到開花大約需要2個月。
3.蓮藕種子的發芽方法
將蓮子凹的一端打開一個小嘴，將蓮子浸泡在溫水中，使蓮子快速發芽，浸泡約一周，種子呈白色，可根據穴位播種，一個穴位放兩顆種子，覆蓋土壤等待幼苗出土。若種植在水中，可將發芽的種子放在水箱底部，用一些土壤固定。
