構樹又稱構桃樹、構實子、假楊梅等，是速生樹種，全身都是寶。樹葉可作為牲畜飼料，皮是造紙的好材料，根和種子可入藥。很多朋友問構樹的果實能不能吃。讓我們了解一下。
一、構樹果實能吃嗎？
答案是肯定的，能吃到構樹的果實。成熟的構樹果，別名構實子，可食用，口感酸甜，含氨基酸等有效成分。但要去除灰白色膜狀宿萼和雜質。注意不要吃路邊或綠化用的構樹果實，污染嚴重(有農藥殘留、灰塵、蒼蠅、昆蟲污染等。
二、構樹果實成熟時間
秋季構樹果實成熟，長熟后可直接食用。果實中含有皂苷0.51%和維生素B。種子含油31.7%的構樹油含有非皂化物2.飽和脂肪酸967%.0%、油酸15.0%、亞油酸76.0%的氨基酸和礦物質能促進人腦發育，提高記憶力，預防阿爾茨海默病。，果實有一定的營養實用價值。
三、構樹果實的功效
1.構樹果實不僅可以食用，還可以補腎強筋骨，具有藥用價值。平時可用于治療腰膝無力、腎虛等多種不良癥狀。當人們出現陽痿、水腫等不良癥狀時，也可以用構樹果治療，尤其明顯。
2.構樹果實具有補腎清肝、明目利尿的功交，主要用于治療腰膝酸軟、虛勞骨
蒸、沙暈目眩、頭暈目眩、目生膜、水腫、腫痛：還具有治療喉痹喉風、減肥的功效。藥理學和臨床研究還表明，構實子具有抗阿爾茨海默病或延緩阿爾茨海默病的作用，可能發展成為治療老年疾病的新藥，果實也具有食用和藥用價值。