茶梅分布在日本，中國有栽培品種。茶梅體態玲瓏，葉形優雅，花色艷麗，花期長，是賞花觀葉的著名花卉。養好茶梅的關鍵是:盆土要合適，施肥要清淡，澆水要合適，遮蔭要合適。澆水以保持盆土濕潤又不積水為宜。
一、茶梅種植方法
盆土要合適，施肥要清淡，澆水要合適，遮蔭要合適。澆水應保持盆土濕潤，不積水。夏季每天早晚澆水一次，冬季每天澆水一次，除冬季外，還應每隔幾天向葉面噴水一次，以保持葉面清潔。澆水必須澆透。施肥要清淡，尤其是幼苗期。一般2-3月可施用12次人尿，促進枝葉生長；4-5月施用一次餅肥水，促進花芽分化；9-10月再施一次磷肥，促進其開花，也有利于過冬。除冬季移入室內過冬外，茶梅均應放在陰涼處進行養護。冬季移入室內后室溫不得超過7℃，以3-6℃為宜。
茶梅可采用扦插、嫁接、壓條、播種等方式繁殖，一般采用扦插繁殖。5月份進行扦插，選擇母株上5年以上的健壯枝，基部帶睡，剪掉下部多余的葉子，保留2-3片葉子。單芽短穗也可短穗作為插穗，隨剪隨插。插床要遮蔭，20130天左右生根，早晚逐漸透光。第二年幼苗可移植或上盆。
二、茶梅的生長習性
茶梅喜陰濕，最適合半陰半陽。夏季強光會灼傷其葉芽，導致葉卷脫落。但它還需要適當的光才能開花。茶梅喜溫暖潮濕的氣候。適用于酸性砂質土壤肥沃疏松，排水良好，堿性土壤和粘土不適合種植茶梅。[2]富含腐殖質和濕潤的微酸性土壤宜生長，pH值5.5～6為宜。但盆栽一般不低于-2℃最好的溫度是18~25℃。抗性強，病蟲害少。播種、扦插、嫁接等可用于繁殖。
三、茶梅的品種分類
茶梅品種多，多為白花，少數為紅花。經過園藝家的長期自然選擇和種間雜交，茶梅園藝品種不斷豐富。根據其進化程度、花期、花葉特點和生態差異，茶梅可分為茶梅(Sasanqua Group)、冬茶梅(Hiemalis Group，日本又稱寒山茶和春茶梅(Oleifera Group)三品種群。
茶梅：高達1.5米以上，花以白色、白帶紅色為主，還有粉紅色，少數紅色，多有香味，10~12月開花，是秋季重要的觀賞花木。
冬茶梅：植株低矮，枝條伸展；花以玫瑰紅為主，少數復色，多品種有香味，花期為11月至次年3月，是冬季重要的觀賞花灌木。
春茶梅：茶梅與紅山茶的種間雜交種及其后代，花期從12月至次年4月，花型和葉型多為中間型，多為紅色、粉色，少數品種為白色。
茶梅品種多，多為白花，少數為紅花。茶梅主要產于江蘇、浙江、福建、廣東等沿江及南方省份，是亞熱帶適生樹種。
茶梅作為一種優良的花灌木，在園林綠化中具有廣闊的發展前景。茶梅品種樹形優美，花葉茂盛，可單獨種植或種植在庭院和草坪上；低茶梅可與其他花卉灌木配置花壇、花卉邊界，或作為景觀材料，種植在森林邊緣、角落、墻基裝飾；茶梅姿態豐富，花華麗，花多，適合修剪，也可作為基礎種植和常綠樹籬材料，開花樹籬，落花樹籬；也可使用自然丘陵，茶梅專用園建在有一定遮蔭的疏林中，既能充分展示其特色，又能更好地保存種質資源。茶梅也可以盆栽，放在書房、會場、廳堂、門邊、窗臺等處，增添雅趣和色彩。