一、板栗的主要品種類型
北栗:主要分布在河北、北京、河南北部、山東、陜西、甘肅、江蘇北部。果實少，果實小，肉質糯，含糖量高達20%左右。果皮深，香味濃郁。適合炒，叫糖炒栗子。
南栗子：主要分布在江蘇、浙江、安徽、湖北、湖南、河南南部，水果形狀大，略重，含糖量低，肉粳，多用作栗子。不同品種導致南北栗子用途的差異化。南方品種的質量不如北方品種好，而且肉是粳稻，適合烹飪，也稱為栗子。
二、板栗的選擇非常重要，可以有效避免空芽
板栗空芽的發生與早期的選種有著不可避免的聯系，如果選用不良或結果能力不強的種子，就會導致板栗大量減產。科學選擇優質品種，注重追求品種質量，選擇信譽好、渠道好的供應商，鑒定栗樹品種質量，試驗調查栗樹品種坐果率，一旦不合格，應及時放棄，避免種植后大量芽，影響栗樹產量。
三、板栗低產的因素及解決方案
1.氣候條件的影響
河南省林州市氣候條件良好，屬于暖溫帶半濕潤大陸季風氣候，四季分明，陽光充足，溫度適宜，降水充足，具有河南北部平原向山西高原過度的地方氣候特點。板栗的種植時間為每年11月下旬落葉至第二年3月中旬，最佳種植時間為11~12月。溫度、水等氣候條件對板栗的生長也有很大的影響。林州的年平均溫度為12.8℃，栗子生長最適宜的溫度是10.5～12.8℃，如果溫度過高，栗子冬眠不足，溫度過低會凍傷；栗樹對水的要求不嚴格，但最害怕澇和干旱，林州曾經發生過春季干旱、夏季高溫干旱或強降水天氣，對栗子產量造成了嚴重損失。
2.管理廣泛，不科學
目前板栗種植仍采用傳統的栽培經營習慣，導致大部分板栗園處于荒蕪半荒蕪狀態，板栗樹生長衰弱。中齡栗園的管理更加廣泛，大部分仍處于野生狀態。在此期間，栗樹需要更多的營養來保持樹木的生長和強壯。一些栗樹農民盲目地注重氨肥料的應用，導致栗樹的營養生長和生殖生長不平衡，樹枝高達，但結果很少，使栗園效率差，產量低。一些栗農只接受，甚至掠奪性采果，嚴重損害樹體。
病蟲害嚴重
在影響栗樹產量的各種因素中，病蟲害可以說是影響效果最嚴重的因素，主要是害蟲。桃蛀蟲是栗子的最大害蟲。幼蟲吃栗子果實。一種幼蟲可以傷害栗子2~5種，最高害蟲率為72%，嚴重影響收獲；栗子夜蛾和幼蟲蛀蟲的危害。
四、板栗產量如何提高？
1.選擇抗病蟲品種
選育對病蟲害和自然災害抗逆性強、產量高的品種，是抵御病蟲害危害的一項非常有效的措施。板栗皮蛾的防治在幼蟲2~3歲時使用7216菌藥100倍液進行高射噴霧，重點噴灑栗樹中下部的栗芽進行細菌制蟲。6月上中旬和7月下旬，噴灑50%敵敵畏兩次，殺蟲效果明顯。
2.提前預防病蟲害
如果能提前調查病蟲害，預測病蟲害的發生時間，抓住病蟲害防治的主動權，及時發現災害，及時治療，減少不必要的經濟損失。
合理科學管理
引進優良品種時，要有計劃、有重點地實施品種改良，加強肥水管理；栗子對肥水反應敏感，施肥時氮、磷、鉀氮、磷、鉀，以增強抗逆性；修剪和間伐樹枝，培育良好的樹體骨架。
五、板栗苗常見病蟲害防治方法
1、象鼻蟲防治方法
這種昆蟲每年發生一代。6月中下旬，成蟲在幼芽中產卵，導致早期發芽。卵經孵化5-7天，幼蟲在落芽中發育1個月，8-9月入土過冬。
防治方法：
(1)6月至7月及時撿起被成蟲咬掉的幼苞3-4次集中燒毀。
(2)利用這種蟲子的假死性，在地上鋪一層薄膜，震落消滅成蟲。
(3)冬季深翻栗園15-20cm殺死越冬幼蟲。
2.栗膽蜂(又稱栗瘤蜂)
栗子蜜蜂在栗子種植產區很常見，受害的樹枝形成不規則的橢圓形腫瘤，使葉子變形的樹枝變弱，樹枝死亡，因為新樹梢不僅沒有果實，而且嚴重影響明年的產量。該蟲一年發生一代，以幼蟲在芽內越冬，翌年4—5月越冬幼蟲開始活動取食，隨芽梢生長逐漸形成蟲瘤；初形成的蟲瘤綠色，后變為紅色、以至褐色的干枯瘤。
防治方法：
(1)加強修剪管理。冬季切斷樹冠內的細枝和有蟲膽的枝，消除芽內的越冬幼蟲，改善樹冠的通風透光；加強育兒管理，增強樹勢，提高抗蟲能力。
(2)在成蟲羽化前(約6月前)取出新蟲膽。
3.潰瘍病的防治方法
板果潰瘍病又稱芽枯病，主要危害新芽和芽。初春，剛發芽的芽呈水浸狀變褐枯死。幼葉受害產生水浸狀暗綠色的不規則病斑，后變為褐色，周圍有黃綠色的暈圈，病斑擴大后，蔓延到葉柄。葉子變棕，卷起來，花穗枯死脫落。
加強幼年管理，及時防治病蟲害，避免樹體傷口。輕病園要及時刮掉病部，燒掉有子實體的病皮、殘枝、干。刮傷病斑時，必須刮傷健康的皮膚或木質部。傷口應涂上殺菌劑或保護劑進行保護。結果期重病樹，由于病斑較多，接合修剪，修剪病蟲枝，挖出死株，對剩余小病斑與病皮一起涂藥或涂白。栗樹發芽前，應用以下藥劑：l:1:20等量波爾多液；3-5波美度石硫合劑；30%堿性硫酸銅懸浮劑300-400倍液，減少越冬病源。
六、板栗苗養護期間的土壤管理
定期深翻土:定期深翻土壤，合理密植，把握板栗的行間距。通過深翻，可以為土壤提供提供足夠的氧氣，確保土壤內部有良好的通風條件，選擇干草葉作為覆蓋材料，也可以將農用肥料作為重要資源，創造良好的栗樹生長環境。提高坐果率：為保證雜草不被風吹走，應覆蓋一層薄土。在板栗中種植紅薯、花生等其它作物，可以改善土壤，增強土壤肥力，提高坐果率。
七、板栗苗園施肥方法
1.土壤施肥法:板栗樹冠滴水線開挖一條圓形環溝，溝寬25cm，溝深20cm，每株施磷酸鈣1公斤，尿素0.3公斤，硼砂0.25--0.5kg，施用時，尿素和硼砂應先溶于水，再溝施，邊施肥邊潑水，用鋤頭將肥料與土壤混合，使肥水盡快滲透于根部被根系吸收利用，施肥后及時回土填溝，防止養分揮發。施肥時，如果施用適量的雜肥培肥土，對來年板栗多結果、降低空苞率有很好的效果。施肥時，如果施用適量的雜肥培肥土，對來年板栗多結果、降低空苞率有很好的效果。
2.根外施肥法:適用于夏季各種土壤上的栗樹。方法是：將0.3％--0.4％尿素液，0.3％--0.磷酸二氫鉀5%， 0.3％--0.4%硼砂液混合，在晴天上午9點或晚上噴灑樹冠，每10天噴灑一次，連續噴灑兩次。噴肥后10小時內再噴一次，保證施肥效果。
3.葉面噴肥:這種施肥方法對夏季各種土壤上的栗樹有效。將0.3-0.4%尿素液、0.3-0.5%磷酸二氫鉀液和0.3-0.4%硼砂液混合后，在晴天上午9:00前或下午3:00后噴灑樹冠，每10天噴灑一次，甚至噴灑兩次。噴肥時要同新高脂膜一起混合使用，可以提高肥效。在開花前、幼果期、果實膨期各噴一次壯果蒂靈，增厚果蒂，增加營養輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果。
八、板栗成熟的收集和儲存方法
1.采收方法：主要有拾栗法和打栗法。拾栗法是等栗子完全熱，自然落地后，人工拾栗實。栗苞開襲前要清除地面雜草，方便撿栗子。采收時，先振動樹體，然后將落下的栗實
栗苞全部揀干凈。一定要堅持每天早晚撿一次，隨撿儲存。板栗法的優點是板栗飽滿飽滿，產量高，質量好，耐藏性強。打栗法 就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落，然后將栗苞、栗實揀拾干凈。采用這種方法，一般2-3天打一次。
2.貯藏方法：
①沙藏法:室外挖溝(窖)儲存。選擇排水良好的場地，挖寬1米、深60厘米、長度無限的溝。整平后，在溝底鋪一層濕沙(含水量30-35%)，放一層栗子，依次堆積，每層沙子和栗子厚度約5~6厘米。最后一層沙距坑面10厘米。坑內可插入高粱秸稈通風，最后封土成屋頂形，防止雨水滲漏。
②帶苞貯藏:選擇排水良好的場地，地面鋪10厘米厚的沙子，露天堆放芽果。堆的大小不等，但最高不超過1米，過高容易發熱。堆起來，用稻草蓋住。注意檢查，如堆內發熱或干燥，可適當潑水，冷卻保濕。儲存方法簡單省工，儲存期長，可保持到次年3-4月，但帶苞儲存的栗子易發芽。若有象鼻蟲危害的苞果不易使用，由于堆積濕度高，有利于象鼻蟲的活動。
③塑料薄膜帳或薄膜袋儲存:采用正常成熟的栗果，出汗散熱一個月后，可采用薄膜帳或打孔薄膜袋儲存。竹籠、紙籃或木箱都可以放薄膜袋。裝袋前要洗果，用500倍的托布津溶液浸泡幾分鐘，晾干后再裝袋。薄膜袋的容量為25公斤，薄膜厚度為0.05mm，袋兩側各打直徑2cm的小洞，洞距5cm。如果使用無孔袋，應隨時檢查，以促進通風和散水。當溫度高，袋內濕度過高時，應經常檢查，減少腐爛發芽和失重。