三芽剪,其實是"三套枝"在修剪技術中,根據芽的異質性,對營養枝采用多種短截技術。營養枝是指生長的新枝,是在生長季節通過自身葉片的光合作用產生有機營養的新枝。

1、營養枝指生長的新枝,是在生長季節通過自身葉片的光合作用產生有機營養的新芽。它也有最重要的任務①無機營養通過葉子的蒸藤拉動到枝葉上部,②樹上的營養枝數量決定了樹的強弱。
2、育花枝
是指生枝后長出兩年以上的葉從枝和葉從短枝的主要任務是分化成花。(雖然葉從枝也能產生有機營養,但與當年的新條相比還是少了很多)。

指當年掛果的枝條。(結果枝葉制成的有機營養全部用于長果,甚至用營養枝制成的有機營養,可見營養枝對果樹的重要性)。

三套枝是利用結果枝、育花枝花分支和營養分支之間的相互作用轉換。它是一種人工干預技術,的技術,利用芽的異質性分配和平衡營養,解決營養生長和生殖生長之間的盾牌,是一種人工干預技術。
適用于易成花、易成枝、易成枝的品種(如秦冠、黃元帥、短枝富士等。 。
二套枝是針對難成花易成枝的品種(如喬化長枝富士等)。根據這類樹木的生長規律,容易成枝,說明營養枝多,不需要人工使用短截回縮來促進營養枝。
難成花說明不易形成葉叢枝和葉叢短枝。那么如何形成葉叢枝和葉叢短枝呢?前輩們通過觀察和測試總結了葉叢枝和葉叢短枝只修剪時,三套枝條中的促發營養枝被去掉,只留下預花枝,結果枝條逐年慢放成花果。
對于容易抽枝難成花的品種,在果實繁殖的早期階段,通過兩套枝培養結果,枝組真正實現了整棵樹的營養枝、育花枝和結果枝的平衡。
無論使用三套枝,還是兩套枝,只有真正掌握樹勢、品種生長習性、地理城市、物候反應才能得心應手。沒有一成不變的修剪技術,需要兩種方法結合起來,在扭、拉、垂、扭的基礎上尋求芽剪,收縮復壯,將扭、拉、垂夾在芽剪中,扭來緩解樹勢,這是理論和實踐的徹底貫穿。(作者:王軍平)