北方可種植板栗，品種繁多，種植面積不同。河北青龍板栗、丹東板栗、遷西板栗、信陽板栗等都是很好的品種。北方種植的栗子體積小，適合糖炒栗子，味道香糯，味道鮮美。南方生產的栗子體積大，適合菜肴，可與其它食材一起燉，營養價值高。
1、種植方法
北板栗主要分布在華北燕山、太行山及其鄰近地區，耐寒性強，實生繁殖，可適度密植。根系發達，萌芽力強，耐修剪，注意病蟲害防治。
2.用途是什么？
北方種植的栗子很小，平均單果重8~9g，種皮易剝離，更適合做糖炒栗子或烤栗子。板栗果肉含有高糖和蛋白質，比南方板栗用途更多，市場價格更高。
3.幾年結果
板栗樹適用于陽坡、肥沃濕潤、排水良好的土地，種植2~3年結果，5~八年內達到豐產期。嫁接板栗樹結果早，結果量大，第二年結果率61.5%左右。
