歐洲木繡球（Hydrangea macrophylla）在大部分地區不會在冬季開花。它們通常是夏季到秋季的植物，而在冬季則處于休眠狀態。
由于歐洲木繡球對寒冷和嚴寒條件敏感，低溫可能會對花芽產生負面影響。當氣溫下降至凍結或接近凍結時，植物一般會停止開花。
特定的品種和環境條件可能會使一些花芽在冬季中保持活躍，并在春季提早開花。這主要取決于栽培位置的氣候特點、植物的生長狀態以及所采取的保護措施。
如果你希望歐洲木繡球的花朵延長到冬季或在冬季開花，你可以考慮采取以下預防措施和管理技巧：
選擇耐寒的品種：確保選擇適合你所在地區氣候條件的耐寒品種。
提供保護：在冬季來臨之前，在植物周圍覆蓋一層厚厚的有機覆蓋物，如干草或落葉，以保持地面溫暖并保護花芽。
防止枯萎和凍害：確保在寒冷的天氣里提供足夠的水分，并盡量減少凍結可能性。
在大多數情況下，歐洲木繡球的主要開花季節是夏季到秋季。如果你希望在冬季觀賞到花朵，請選擇適合當地氣候條件的品種并采取合適的保護措施。