冷棚種植桃樹在武漢是可行的，但需要特別注意以下幾點：
品種選擇：選擇適應較寒冷氣候的冬季低溫條件的品種，例如耐寒性較強的早熟桃品種。
冷棚設計：確保冷棚結構能夠有效保護桃樹免受嚴寒、凍害和風害等不良氣候因素的影響。合理選擇冷棚材料和加強絕緣措施，以提供足夠的保溫效果。
控制溫度：在冷棚內，要掌握好溫度調節的技巧，尤其是在春季接近開花和果實發育階段，需要維持適宜的溫度條件，為桃樹提供良好的生長環境。
管理水分和肥料：冷棚內的灌溉和施肥需求可能會有所不同。根據桃樹的生長需求，確保適量的水分供應和合理的施肥計劃。
病蟲害防控：密閉的冷棚環境容易滋生細菌和蟲害，因此要加強病蟲害的防治。定期檢查和采取必要的控制措施，以保持桃樹健康。
通過合理的冷棚設計和管理，可以提供比較穩定的溫度環境和較好的生長條件，為桃樹在武漢等北方地區種植創造更適宜的條件。建議咨詢當地農業部門或園藝專家，獲取更具體的種植指導和建議。