種植桃樹下的空地可以利用起來，種植一些適合與桃樹共生的植物。以下是一些適合種植在桃樹下面的植物選擇：
草坪植物：選擇耐陰性較強的草坪植物，如歐洲草坪、西班牙人民草等。它們能夠在桃樹陰影下生長，并為土壤保持和美化景觀提供貢獻。
地被植物：一些耐蔭蔽的地被植物可以有效地填滿桃樹下的空隙，并控制雜草的生長。百喜草、冬青灰莉等都是常見的選擇。
茂密植物：種植一些茂密的灌木或小型喬木可以增加底層植被的密度。山茶花、紫薇等都是可選的種植植物。
地被果樹：考慮種植一些適合在部分陰影下生長和結果的地被果樹。越桔和苦楝等，它們可在桃樹下提供額外的果實收獲。
蔬菜和草藥：一些蔬菜和草藥植物也可以種植在桃樹下，以增加生產和利用空間。苦菜、香菜、蒲公英等都是適合的選擇。
在選擇植物時，還要考慮它們對水分需求、土壤類型和光照條件的適應性。確保不會對桃樹的生長和健康造成負面影響。在種植之前，請咨詢當地的農業機構或園藝專家，以獲得更具體的建議和適應當地條件的選擇。