大葉黃楊（Taxus baccata）是一種常綠植物，它的葉子在冬季也保持綠色而不落葉。這是由于大葉黃楊具有特殊的生態適應性和葉片結構。大葉黃楊屬于針葉植物，其葉子的表皮具有防水劑和厚度，有助于減少水分蒸發并防止葉子干燥。這使得大葉黃楊能夠在寒冷季節中保持充足的水分供應，從而保持葉綠素的生產和功能，使其保持綠色。
大葉黃楊還有較低的光合作用速率和較高的抗寒性，使其能夠在嚴寒條件下存活。這對于維持葉綠素的正常功能以及葉片的正常生長和代謝至關重要，從而使大葉黃楊成為一種在冬季保持綠色的植物。
大葉黃楊不會落葉主要是因為其葉片的生理調節機制、水分保持能力和抗寒性，使其能夠在冷季保持綠色，并提供連續的光合作用和營養供應。