垂枝梅有一些稀有的品種，以下是幾個：紅皮垂枝梅（Prunus mume 'Red Jade')：這個品種的花朵呈現粉紅色至鮮艷紅色，非常罕見和獨特。雙花垂枝梅（Prunus mume 'Double Flower')：這個品種的花朵有雙層花瓣，形態優雅，通常是淺粉色或淡紅色。大花垂枝梅（Prunus mume 'Grandiflora')：這個品種的花朵較大且富有層次感，常為淺粉色，給人高貴典雅的感覺。葡萄牙垂枝梅（Prunus mume 'Portugal')：這個品種的花朵顏色非常罕見，呈現出深紅色或寶石紅色。