睡蓮通常不是常年綠色的植物。它們屬于多年生草本植物，其葉片和花朵往往有季節性的生長和凋落。
在適宜的生長條件下，睡蓮的葉片會從水面上延伸出來，并呈現出浮葉狀。這些葉片通常具有綠色或紅色的顏色，可以持續到夏季。在秋季和冬季，隨著氣溫的下降，睡蓮的葉片會逐漸枯黃，并最終凋落。
雖然睡蓮的葉片通常不是常年綠色，但它們的根塊通常在地下保持生機并存活到下一個生長季節。當春季來臨時，睡蓮會重新生長新的葉片和花蕾。
盡管睡蓮在冬季可能會暫時失去綠色，但它們仍然能夠通過根系存活，并在下一個生長季節內重新展開鮮綠的葉片。