在廣東等溫暖地區，一些特定品種的桃樹可能在冬季不會完全落葉。這是因為這些桃樹通常屬于半常綠或近常綠類型，它們的葉子可能會持續保持一部分或全部的葉片，在整個年度周期中較少落葉。
即使在溫暖地區，大多數桃樹品種仍然會有一定程度的落葉，尤其是在冬季期間。這是因為低溫和光照時間的減少會導致植物進入休眠狀態，從而促使桃樹的葉片變黃并逐漸脫落。
如果你觀察到桃樹在冬季期間未完全落葉，這可能是由于品種的特性或地方氣候條件所致。這并不一定代表桃樹有問題，只要它保持健康并正常生長，可以認為是正常現象。
最好的做法是選擇適應當地環境的桃樹品種，并確保給予它們適當的養護和管理。如果你對桃樹的狀態感到擔憂，建議咨詢當地的園藝專家或農業機構，以獲取更具體的建議和指導。