在邊坡上種植紫穗槐或苜蓿都有各自的優勢和適應性：

1. 紫穗槐：紫穗槐具有強大的根系和耐旱能力，適合在邊坡上種植。它可以幫助防止水土流失，并穩定邊坡土壤。紫穗槐也是一種固氮植物，能夠改善土壤質量。紫穗槐的茂密葉冠提供了良好的遮蔭效果。

2. 苜蓿：苜蓿是一種多年生草本植物，具有深入地下的根系，能夠有效抓牢土壤并減少水土流失。它還能增加土壤有機質含量并改善土壤結構。苜蓿還具有良好的草皮覆蓋特性，可以有效控制雜草生長。

選擇種植紫穗槐還是苜蓿，取決于您的具體需求和地方條件。如果重點是防止水土流失并改善土壤質量，紫穗槐可能是更好的選擇。如果主要考慮到草皮覆蓋和雜草控制，苜蓿可能更適合。

最佳選擇可能還會受到氣候、土壤類型和當地環境的影響。最好咨詢當地的園藝專家或農業部門，以獲取針對您所在地區的最佳建議和具體指導。