當歸并非樹木，而是一種多年生草本植物，以下是關于其外觀特征的詳細介紹：
- 植株高度：當歸植株通常可以長到50至75厘米高，有的品種甚至能長到1米左右。
- 根部特征：根部粗壯，呈圓柱形或不規則形狀，外皮顏色為黃棕色至棕褐色，內部肉質，有濃郁香氣。
- 葉片描述：葉子為羽狀復葉，互生，葉柄較長，小葉邊緣有鋸齒，表面綠色，背面淡綠色，質地較薄。
- 花序特點：夏季開花，花序為復傘形花序，位于植株頂端，花色一般為白色或淡綠色，花朵較小。
- 果實形態：果實為雙懸果（也稱為分裂果），成熟時呈現黃棕色，具有縱向棱線，內含一粒種子。
值得注意的是，當歸因其根部的藥用價值而被廣泛栽培，其外觀特征會因品種和生長環境的不同而有所變化。
在園林設計中，當歸常被用于營造自然野趣的景觀，其獨特的香味也為花園增添了別樣的氣息。在傳統醫學中，當歸是常用的草藥之一，被認為具有補血活血、調經止痛等多種功效。