關于當歸結種子的時間，通常情況下，當歸植物在自然生長狀態下為二年生植物，但在實際栽培過程中，為了促進其根部藥材成分的積累，有時會將其作為多年生植物來培育。以下是關于當歸種子成熟所需時間及其相關的一些信息：
- 生長周期：當歸一般在第一年生長出基生葉和強壯的根系，到了第二年的夏季開花，秋季結籽。
- 種子成熟時間：從播種到種子成熟大約需要24個月左右的時間。
- 采種時間：最佳的采種時機是在當歸植株的果實由綠色轉變為黃褐色時，這表明種子已經成熟，可以進行收獲。
- 保存與處理：收獲后的種子經過曬干、脫粒等處理后，可儲藏以備來年播種使用。新鮮種子具有較高的發芽率。
需要注意的是，雖然當歸通常在第二年才會開花結籽，但通過適當的管理措施（如提供充足的養分、適宜的生長環境），可以影響其生長周期。此外，不同品種的當歸可能會有不同的生長習性，因此具體到某個特定品種時，最好參照該品種的具體栽培指南。