眾所周知，我國冬季氣候普遍寒冷，大多數植物都在冬季進入了休眠期，而白三葉、魯梅克斯、菊苣等牧草的耐寒能力很好，在冬季也是可以進行收割的。下面就帶大家詳細了解一下。

1、白三葉

白三葉是我國南北兩地都常見的牧草品種，一次種植可以生長5到6年左右。白三葉的供草期長，產量高，而且葉片柔嫩多汁，消化率高，是各類畜禽都喜歡食用的，目前市場上對于白三葉的需求也非常大。

2、魯梅克斯

魯梅克斯具是生長能力特好的高產優質牧草，在南方一年四季都可以進行收割，畝產量在1到2萬公斤左右。魯梅克斯含有豐富的粗蛋白和氨基酸，適口性好，畜禽都喜歡食用。種植魯梅克斯也是非常簡單的，對生長環境要求不高，在它生長期間做好必要的施肥澆水即可。

3、菊苣

菊苣對于環境的適應能力很強，耐熱耐寒能力均好，一年四季都是可以保持生長的。菊苣的畝產量在一萬斤左右，好的時候可以達到兩萬斤，且適口性好，營養價值高，目前它被評為最有發展前途的牧草和經濟作物之一。