苦菊花我們都知道它有很高的營養價值，含的蛋白質是非常高的，而且還含有胡蘿卜素的這種化學物質，讓人們的身體能夠正常的運轉，還能促進孩子們的生長發育。所以在夏天的時候，很多人都會選擇涼拌苦菊來吃，也由此可以看出苦菊和格桑花是完全不是一類的。

苦菊的形狀和格桑花就是完全不一樣的，雖然它們都是直立生長的，并且是一年生的植物，但是苦菊能高達四十厘米。它的葉子上的條紋有橫的條紋，也有豎的條紋，但是不會出現分支。這個和格桑花就是有著很大的區別了，格桑花是屬于花的一種有著美麗的花朵和各種各樣的顏色。而苦菊雖然是屬于菊花，但是它并不會開花。它最重要的價值，并不是用來觀賞，而是用來清熱解毒，在夏天的時候供人們食用。

格桑花在西藏那邊有個美麗的寓意就是幸福快樂的意思。在西藏那邊他們并不確定是哪種花，格桑花又叫做格桑梅朵，也是一種幸福花，是他們寄托自身情感的一種方式，所以苦菊和格桑花是有著本質的區別的。