近日，南川區中橋鄉中溪村村民李國雨在忙著收割喂牛的牧草——蘇丹草。“這個草是從外地引進的，肉牛吃了肯長膘，肉質也好。”李國雨說。

冬天缺青飼料

筆者看見，地里的蘇丹草有一米多高，葉子長得像茅草，也有些像甘蔗。李國雨說，他養了50多頭肉牛。以前都是自己或請人割草。每到冬天，青飼料總是“告急”，成為一大難題。地畜牧站技術人員告訴他，眼下養牛熱門的草料是蘇丹草。據介紹，蘇丹草為一年生牧草，營養價值高、質地柔軟、適口性好，被譽為“青飼料之王”。于是，李國雨便從外地引種開始試種，沒想到，蘇丹草長勢喜人。“蘇丹草喂牛，一畝可以養5頭；用來催肥肉牛，一個月可長近30斤肉，最冬天再也不怕缺青飼料了。”李國雨說。

種植管護簡單

除營養價值高外，蘇丹草的生長速度驚人，再生能力強，一年能收割8—10次，畝產2萬多斤。抗旱能力強，適應性廣，荒坡荒地均可種植。他說，“夏天一晚上可以長6厘米，隔一晚上看，發現最先割的地方蘇丹草已經新長出一些。”蘇丹草管護非常簡單。李國雨說，下種后，基本上就等著收割了。

提高牛肉品質

據了解，蘇丹草能給肉牛提供較多的植物蛋白，大大提高了牛肉的品質，一般每頭肉牛每天只能吃3-5公斤。蘇丹草蛋白含量高達12%左右，既可以作青飼料，又可作青貯和調制干草等，利用價值高。為此，今年李國雨擴大了種植規模，種了10多畝地。