北方的氣候本身就是比較寒冷的，但是現在有很多畜牧業養殖者都會種植牧草，這樣能夠降低一些成本，并且能夠隨時供應動物吃到新鮮的牧草，不過在北方適合種植的牧草品種也是比較多的，比如以下幾種有著不錯的耐寒特性。

1、一年生黑麥草

一年生黑麥草生長的速度是比較快的，對于環境的適應能力不錯，有著很好的內涵特性，即使在我國北方種植也能夠達到不錯的生產量，其實它的口感非常不錯，也是非常的鮮嫩，對于多種動物都是非常適合的，很多動物因為一年生黑麥草的口感很好特別的喜歡。并且營養價值非常的豐富，含有蛋白質微量元素以及礦物質，還有維生素等多種物質，能夠讓動物的生長速度得到不錯的提高。在種植之后對于管理的要求并不是非常的高，基本上是屬于粗管理的牧草品種之一。

2、百喜草

百喜草生長的速度是比較快的，而且葉子特別的多，對于動物的服用有著非常不錯的幫助，因為它的營養價值是很高的，含有微量元素以及維生素物質能夠讓動物的肉變得更好吃一些，還能夠讓動物很快的成長。它的耐寒能力也是非常不錯的，即使在我國北方進行種植也能夠達到不錯的生長效果，在后期對于管理的要求并不是非常的高，而且生產量是非常不錯的，適宜刈割青飼和曬制干草。

3、菊苣

菊苣是一種營養價值非常高的牧草品種，它里面含有的糖分以及微量元素和礦物質是非常高的，對于多種動物來說都非常的適合，尤其是在養殖雞鴨鵝這種動物的時候，吃這種牧草能夠很快的生長，并且肉變得更好吃。菊苣在種植的過程中對于環境的適應能力很強，有著不錯的耐寒能力，在我國北方經常會種植這種牧草，并且它的生產量是非常高的。在種植之后對于管理的要求并不是很高，所以菊苣是很不錯的一種牧草品種，能夠帶來很好的經濟效益。

4、蘇丹草

蘇丹草是非常優質的一種牧草品種，其實它可以作為青稞飼料，對于動物的養殖有著不錯的好處，它的適口性很強，家禽們都非常的喜歡。生產量也是比較高的。一年能夠收割兩次到三次左右，但是在種植的時候一定要注意選擇優質的種子，要去正規的種業購買種子才能夠放心的種植，有著不錯的發芽率。在種植的時候一定要注意選擇松軟肥沃一點的土壤，只有這樣的土壤才能夠讓他們的生長效果更好。蘇丹草種子的價格也很便宜，每畝產量可以達到10噸左右新鮮牧草，是一種經濟效益相當高的草種。

適合在北方種植的牧草品種也是比較多的，除了以上幾種之外，其實還有很多的種類，只是在種植的時候可以提前向種業咨詢一下具體的管理經驗，這樣才能夠讓牧草生長的效果更好，只有生長的效果更好才能夠達到提高產量的目的。