苦荬菜的作用非常多，主要是做牧草和藥用，這是一種很常見的牧草，家禽家畜都喜歡食用，并且苦荬菜的藥用價值比較高，能夠治療一些疾病。而種植苦荬菜是需要掌握一定的方法的，這樣才能讓種子發芽率更高，植物生長更旺盛，下面就來具體了解它的種植方法。
苦荬菜種子一般是在每年的2～5月份播種，春季溫度達到十度左右就能播種了，這個時間段是最適宜種子發芽的，能讓出芽率達到最高。不過因為各地氣候不同，播種時間也要因地制宜的選擇。
種植苦荬菜選種是很重要的，優質的種子能確保有很高的發芽率，并提高最終產量。所以購買種子時最好是選擇當年采摘的保存良好的種子，陳年的、有損傷的或者雜質太多的種子都不能要，會大大降低發芽率。
苦荬菜對土壤沒有太多的要求，只要種植在地勢平坦的砂質土中，它就能生長的很好。當然，播種前還是要進行整地的，要對種植地翻耕一遍，將泥土挖松整碎，施足底肥，再將地整平即可。
苦荬菜種子可以撒播或條播，將種子均勻的撒在整好的土地上，注意不要將種子埋太深，否則會不利于出芽。播種之后還要澆透水，在氣候干旱的地方需要用稻草覆蓋，能夠保濕。
苦荬菜種子其實比較容易種植，只要環境適宜，播種方法正確，種子發芽率就會很高。而播種成功還只是踏出了第一步，之后必須要做好各項養護工作，認真的進行管理，苦荬菜才能生長的更加旺盛，從而提高它的產量。苦荬菜很適合用來喂養家禽家畜，是一種應用十分廣泛的牧草，所以近年來我國很多地方都在種植，分布范圍逐漸擴大。