我國南北方地區氣候差異大，南方溫暖濕潤，氣候適宜，因此適合在南方種植的牧草品種很多，比如皇竹草、多年生黑麥草、白三葉、菊苣等，這些牧草都是品質極佳、產量頗高的品種，那么下面我們就來具體了解一下它們的特征。
皇竹草性喜高溫、喜水肥，適宜種植在向陽的地方，要有充足的陽光，才能生長的更加旺盛。因此，南方的氣候正好適合種植皇竹草，它一般是在每年的2～5月份種植，這個時間段的氣候最為適合種子發芽，也對植物更有有利。皇竹草產量很高，只要生長環境適宜，種植方法得當，最終就能有很大的收獲。
多年生黑麥草喜歡溫暖濕潤的氣候，它不耐寒，適宜生長在肥沃濕潤、排水良好的土壤中，南方地區春秋兩季播種最為合適。多年生黑麥草在我國各地種植都很廣，其營養價值高，蛋白質含量豐富，品質優良，適口性好，很適合用來喂養各種牲畜。
白三葉既能耐熱又能耐寒，它在零下十五度的溫度下能夠安全越冬，也能忍受39度的高溫，并且對土壤要求也不高，能在多種土質中生長，適應能力強，是種很好養活的植物。白三葉的口感很好，消化率高，各種家畜家禽都喜歡食用，其營養成分也遠高于其他牧草品種，很適合用來喂養牲畜。
南方地區適合種植的牧草還有很多，因為氣候環境適宜，絕大多數植物都能在這里種植。而隨著畜牧業的發展，各地對牧草的種植也逐漸重視，很多的優質牧草紛紛出現，以上幾種都具有適應性好、產量高、品質佳的特點，能為飼養牲畜提供充足的飼料，從而促進畜牧業的發展，帶來很大的經濟效益。