遼寧處于我國東北地區，氣候寒冷干旱，多風沙，要種植牧草來養牛的話，應該選擇耐寒又耐旱的品種，而牛的食量也很大，最好是選擇多年生牧草。遼寧地區養牛適合種植的牧草就有甜象草、皇竹草、紫花苜蓿、沙打旺、俄羅斯飼料菜等，這些都是生命力頑強，并且產量很高的牧草品種，下面就具體來了解一下。
甜象草不僅能耐寒耐旱，還對土壤要求不高，大部分地區都能種植，它的再生能力強，一年能收割幾次，產量非常高。而這種牧草還含有豐富的蛋白質、纖維和氨基酸，富含多種營養元素，很適合用來養牛。甜象草的分枝很多，莖桿粗壯，枝葉生長繁茂，并且它的枝葉松脆，口感很不錯，還帶了點甜味，適口性很好，是用來養牛的極佳品種。而這種牧草也容易種植和管理，養殖成本不高，很適合在遼寧地區種植。
俄羅斯飼料菜既能耐寒又能耐熱，它對氣候要求不高，幾乎任何地方都能種植，并且對土壤也不挑剔，可以在荒山原野生長，生命力十分強大。這種牧草很容易養殖，后期管理也很簡單，只要保持土壤適度濕潤，就能很好的生長，產量非常高。因此，俄羅斯飼料菜是很適合在遼寧種植的。而它的適口性和營養價值也能用來養牛，還可以喂養各種家禽家畜，是非常優質的牧草品種。
以上兩種牧草是能在遼寧地區種植來養牛的，當然還有很多牧草品種可以選擇，就不一一介紹了。總之，要在遼寧地區種植的牧草，一定要有很強的耐寒耐旱能力，同時用來養牛的話，又要選擇產量很高的品種，綜合這些因素來選取合適的牧草，這樣才能達到好的效果，最終獲得更大的收益。