鵝是一種體型比較大的家禽，較為容易養活，鵝的抗病能力強，比其他家禽成活率高，所以養殖成本和風險低，但是回報卻很大，現在很多養殖戶會選擇養鵝。那么要在柑橘林下種植牧草養鵝的話，就要選擇適合養鵝且適應性好的牧草品種，可以種植黑麥草、紫花苜蓿、冬牧70黑麥草、菊苣等。
黑麥草可以在春秋兩季播種，它的耐寒能力很強，冬季也能生長，所以就算是在冬天和初春牧草緊缺的時節，它也能為鵝提供新鮮的牧草，是非常優質的品種。而黑麥草除去生命力頑強外，它的口感也很好，草質清脆多汁，鵝以及各類家禽家畜都喜歡食用，同時它的營養也很豐富，產量又很高，是很值得種植的。
紫花苜蓿的適應能力很強，它能耐寒耐旱，還能耐水濕，幾乎在我國各地都有分布，一般在路邊、田野或者山坡等地都能看到它的身影，現在更是被大量種植用于畜牧業。紫花苜蓿有牧草之王的美譽，它不僅生命力強大，能在各種環境中生長，而且適口性很好，牲畜都很喜歡，營養價值頗高，富含蛋白質和維生素，能為牲畜生長提供豐富的營養，所以這種牧草很受養殖戶的青睞。
而除去這兩種牧草外，冬牧70黑麥草也是很適合用來養鵝的，它是黑麥草的一種，品質優良且產量頗高，抗病蟲害能力更是突出，能耐鹽堿，適應性和抗逆性很強，非常好養活，種植后能用來喂養各類家禽家畜。還有菊苣，其營養十分豐富，含有多種營養元素，口感也比較好，鵝吃了之后能夠快速生長，也是很優質的牧草品種。可見養鵝適宜種植的牧草品種是很多的，這些牧草的適應性都很好，容易種植，并且產量高，能提供大量優質的鮮草。