現在隨著生活水平的提高，人們在飲食上都追求綠色健康，要吃有機蔬菜，對肉制品要求更高，用飼料喂養的動物的肉遠比不上吃牧草長大的受歡迎。所以現在很多養殖戶會用牧草來喂雞，這樣不僅能節約飼料，降低養殖成本，而且養出來的雞是真正的天然綠色的，在市場上很受歡迎，提升了好幾個檔次。
適合用來養雞的牧草品種也有很多，比如說菊苣、墨西哥玉米草、紫花苜蓿、黑麥草、苦荬菜和俄羅斯飼料菜等等，都很適合養雞，其適口性好，營養也很豐富，雞和各類家禽家畜都很喜歡食用。像墨西哥玉米草的莖葉較為柔軟多汁，還有甜味，雞非常喜歡吃，而且這種牧草含有豐富的蛋白質，能夠為雞提供充足的營養，促進其生長發育。
另外紫花苜蓿也是能用來喂雞的，它的草質柔軟，適口性非常好，牲畜都很喜歡食用。更重要的是紫花苜蓿的營養價值很高，富含大量的蛋白質和維生素，能為雞的生長提供必須的營養物質，對禽類生長很有好處。
還有就是菊苣也經常用來養雞，它具有一定的藥用價值，有健胃的功效，可以促進消化，從而刺激食欲，讓雞群能長得更快。同時，如果用苦荬菜來喂雞的話，還可以增強抵抗力，促進雞群健康生長。
養雞如果在食物中添加牧草的話，能夠為雞的生長提供豐富的營養，讓其生長更快速更健康，做到真正的綠色純天然。當然如果是養殖肉雞的話，主要的食物還是糧食，牧草只是輔食，用來補充營養，讓其生長更加的健康。而用牧草養殖的雞，各方面肯定是更優質的，在市面上也很受歡迎，從而產生的收益肯定更大，所以這種方法非常可取。