牛是種食量很大的動物，而要養牛的話就必須為其提供充足的食物，才能更好的生長。養牛對于牧草的產量和質量要求比較高，要選擇那些高產且優質的牧草品種，適合用來養牛的牧草就有甜象草、紫花苜蓿、巨菌草、蘇丹草、墨西哥玉米草、狼尾草等等。
紫花苜蓿是適合各種家禽家畜食用的牧草它的草質柔軟多汁，口感很好，牲畜都喜歡食用，并且營養非常豐富，富含各種營養物質，牲畜食用后對生長很有好處。紫花苜蓿的產量也很高，再生能力強，每年能收割或者放牧很多次，適合種植用來養牛。
甜象草喜歡溫暖濕潤的環境，它在南方種植的話，一年四季都能收割，可以多次利用，產量極高。而甜象草的草質鮮嫩，適口性很好，牲畜喜歡食用，再加上營養價值很高，能促進動物健康快速的成長，用來養牛是很好的選擇。
墨西哥玉米草是種很高產的牧草品種，它的植株高大，葉片生長茂盛，且再生能力強，收割之后能快速恢復生長，因此產量非常高，能為養殖牲畜提供大量的牧草。而墨西哥玉米草的莖葉都很清脆，水分充足，口感非常好，所以家禽家畜都很喜歡吃，還有就是這種牧草的營養頗為豐富，含有多種營養物質，糖分也很足，很適合給牛食用。
以上介紹的幾種都是適合用來養牛的，它們的產量都很高，壽命長，可以長期利用，并且營養和口感都很不錯，牛以及各類牲畜也很喜歡食用，品種十分優良。種植這些牧草能夠為養牛提供充足的優質牧草，養殖戶能從中獲得更大的經濟收益，并且也會有利于畜牧業的發展。所以養殖不同的牲畜，要根據其需求，選擇合適的牧草來種植，這樣才能發展的更好。