要養殖牲畜的話就必須種植牧草，而要說什么牧草最高產的話，這其實說不定，因為牧草產量并不是只由品種決定，還要看氣候環境如何以及養殖工作進行的怎樣。當然，產量很高的牧草也有很多種，比如紫花苜蓿、甜高粱、蘇丹草、墨西哥玉米草、皇竹草、黑麥草等等。那么，下面就來具體介紹幾種高產牧草。
首先是墨西哥玉米草，這種牧草的植株很高，能長到三米左右，一般長到一米就能收割，收割完后大概生長一個月左右又能再次收割，因此每年能收割八次左右，其生長速度很快，產量非常高，年產量高達三萬公斤以上。墨西哥玉米草的葉片寬大肥厚，生長十分旺盛，并且其適口性很好，清脆多汁，牲畜都很喜歡吃，營養也很豐富，是種非常優質的牧草。
然后是紫花苜蓿，這種牧草的適應能力極強，在世界范圍內分布廣泛，有牧草之王的稱號。它的產量非常高，再生能力強，每年也能收割或放牧多次，產生的收益很大。紫花苜蓿的營養價值也很高，富含豐富的營養物質，口感非常不錯，讓牲畜都很喜歡吃，所以這也是我國很多地方都會種植的一種牧草。
還有就是皇竹草，其外形有點像甘蔗，植株很高，能達到五米左右。皇竹草的再生性很強，收割后能快速恢復生長，每年畝產量能達到三萬公斤左右，產量非常高。而它的葉片生長旺盛，草質柔軟有嚼勁，基本上食草類動物都很喜歡吃，營養也很豐富。
總之產量很高的牧草非常多，但是要選出最高的卻是很難的，因為在不同的地方不同的環境下種植的牧草，其產量會因為氣候原因存在一定的差異。當然也不一定硬要種植產量最高的牧草，只要根據種植地的氣候選擇最為適宜的品種進行養殖，那么就能收獲很高的產量。