冬天對于養殖戶來說是很苦惱的，因為氣候寒冷，很多牧草無法生長，所以牲畜會缺少飼料。但是冬天還是有很多牧草能夠種植的，有些牧草的耐寒能力非常強，在寒冷的環境下都能頑強的存活下來，下面就來了解一下。
黑麥草雖說喜歡溫暖濕潤的氣候環境，但是其耐寒能力卻很強，適合在秋冬季節種植。不僅如此，這種牧草的產量也很高，其再生能力強，每年能收割幾次，能產出大量的牧草，為養殖牲畜提供大量的飼草。黑麥草的蛋白質含量豐富，營養價值非常高，口感也很不錯，草質清脆多汁，適合給各類家禽家畜食用。
紫花苜蓿是種適應能力極強的牧草，它的耐寒能力很強，在冬季也能生長，能忍受零下幾十度的低溫，它在世界范圍內分布都很廣泛，有牧草之王的稱號。紫花苜蓿的適口性很好，草質柔軟，家禽家畜都很喜歡食用，再加上它的營養價值高，富含各類營養物質，能對動物生長非常有好處，是種極為優質的牧草。
皇竹草既能耐寒，又能耐熱，它對環境的適應性很好，能在我國的大部分地區種植。同時，皇竹草的產量非常高，再生能力強，每年能收割幾次，并且葉片生長繁茂，葉子寬大柔軟，還有嚼勁，所以各種牲畜都喜歡吃。皇竹草的營養價值高，富含豐富的營養物質，是種很好的牲畜飼料。
冬季能種植的牧草還有很多，比如俄羅斯飼料菜、菊苣等等，它們的耐寒能力強，可以在冬季種植，能解決冬季和早春時節的牧草短缺問題，為養殖牲畜提供充足的飼料。我們在種植牧草時，也需要按照氣候環境來選擇適宜的品種，這樣才能讓牧草生長更旺盛，產量更高。