牛是一種食量很大的食草動物，目前牛肉的市場需求量大，售價比較高，所以養牛的收益也很高，所以現在越來越多的人都開始養牛。而牛必須要吃草，牧草是它的主要食物，要養殖一百頭牛的話，至少需要種植三十畝牧草。
其實每畝牧草能養多少頭牛，這是與牧草種類以及其產量有關系的，不同的牧草畝產量不同，因此能養牛的數量也就不同。所以，以上一百頭牛需要多少牧草，只是給出一個大概數據，并沒有很準確的答案。而養牛最好是種植像墨西哥玉米草、皇竹草、甜高粱、紫花苜蓿等等這樣的牧草，它們的產量高，品質極佳，能很好的滿足牛的需求。
墨西哥玉米草是很適合用來養牛的，它是一年生牧草，但是其產量非常高，最高畝產量能達到三四萬公斤，因此種植這種牧草能養更多頭牛。墨西哥玉米草喜歡溫暖濕潤的環境，耐熱能力強，它對土壤要求不高，可以在多種土質中生存。其口感很不錯，草質松脆，牛羊等牲畜都很喜歡吃，營養又十分豐富，能促進牛更快更好的生長。
還有就是皇竹草，它也很適合用來養牛，其再生能力強，產量高，又是多年生牧草，能生長多年，可以循環利用。皇竹草的蛋白質含量很高，富含多種營養物質，適口性不錯，草質柔軟有嚼勁，受到各類畜禽的喜愛，種植范圍很廣。
養牛可選的牧草品種非常多，首要的就是選擇高產優質的牧草，能滿足牛生長所需的大量飼料。當然，具體種植哪種牧草，也要看當地的氣候環境，根據具體的環境來種植適宜的牧草，因地制宜的進行種植和管理，才能讓牧草生長更旺盛，產量也就更加可觀，從而產生的經濟效益也會非常大。