牛肉的營養是非常豐富的，并且味道很好，所以深受人們的喜愛，市場需求量較大。而養殖肉牛必須要提供牧草等粗飼料，因為牧草的消化率和質量比其他飼料更好，營養價值更高，所以要用足夠的牧草來喂養肉牛。
肉牛每天所需要的粗飼料為體重的2.5％左右，主要就是牧草、秸稈等，如果是一千斤的肉牛，每天需要二十五斤牧草，四百斤的肉牛每天需要十斤牧草，不同重量的肉牛每天必須要有充足的牧草，才能滿足其生長需求。而適合用來喂養肉牛的牧草也有很多，比如紫花苜蓿、墨西哥玉米草、皇竹草、雜交狼尾草、黑麥草等等，肉牛都很喜歡吃，那么下面就來具體了解一下。
紫花苜蓿是很適合用來喂養肉牛的，這也是種很常見的牧草，它的營養價值十分豐富，含有大量的蛋白質和維生素等，牲畜食用后，能夠更好的促進其生長發育，也是牧民們用來喂養肉牛的主要飼料之一。而紫花苜蓿的適應能力很強，在各種環境下都能種植，生命力頑強，適合在我國各地進行栽培。
皇竹草也是牲畜很喜歡的一種牧草，適合用來養殖肉牛，它的草質柔軟，鮮嫩多汁，是牲畜很喜歡的口感，并且營養也很充足，能對動物生長很有好處。皇竹草的生存能力很強，無論是寒冷還是炎熱，都不會影響它的生長，對土壤的要求也不是很高，生命力頗為強大。
還有就是雜交狼尾草，這種牧草草質柔軟，味道好，是肉牛很喜歡的牧草，而且它的蛋白質、脂肪和纖維含量高，是養殖牲畜的首選牧草之一。雜交狼尾草在我國種植的也比較多，很多養殖戶都會選擇它做牲畜的飼料。
現在很多養殖戶都會養殖肉牛，因為產生的收益很大，而養殖肉牛必須要提供充足的牧草，并且還要是肉牛喜歡吃的品種，所以在種植牧草時一定要慎重選擇。