牛喜歡吃鮮嫩的青草，這種動物的食量很大，要養牛的話自然也就要為其提供充足的食物。現在都是種植牧草來養牛，一畝地牧草大概能養三頭牛，所以十頭牛一年起碼要吃三畝地牧草。而養牛也要種植優質高產且草質好的牧草，比如紫花苜蓿、皇竹草、黑麥草、墨西哥玉米草、魯梅克斯、甜象草等等。
紫花苜蓿是大多數養殖戶會種植的養牛牧草，因為它的產量高，很好養活，并且適口性好，營養豐富，有點非常多。這種牧草的草質柔嫩，不僅牛愛吃，其他各種牲畜都很喜歡，適合用來喂養各類畜禽，應用十分廣泛。而紫花苜蓿的蛋白質含量很高，遠超其他牧草品種，還含有多種營養物質，能促進牛健康成長，是種很優質的牧草。
墨西哥玉米草也是很適合用來養牛的，因為它最大的優點就是產量非常高，種植后能收割七八次，再生能力強，生長速度快，能不斷的為牛提供新鮮牧草。并且墨西哥玉米草的口感很好，松脆香甜，是牛羊等牲畜最為喜愛的牧草之一，它還含有豐富的纖維，能促進消化，讓牲畜更快更好的生長。
還有皇竹草也是產量很高的牧草，適合用來養牛這種食量大的動物，它的再生性很強，一年能收割多次，葉片生長十分繁茂。皇竹草的葉片寬大柔軟，口感不錯，受到各類畜禽的喜愛，并且它富含豐富的營養，蛋白質含量高，能很好的滿足牛的生長，對其生長非常的有好處。
一頭牛要健康的長成，需要消耗大量的牧草，并且養牛要為其提供草質鮮嫩、營養豐富的牧草，這樣才能讓它更好的生長，長膘也會更快。所以，養殖不同的牲畜需要根據它們的喜好和需求來種植合適的牧草，當然還要因地制宜的種植，才能讓牧草產量更高。