魯梅克斯又叫高桿菠菜，它是常用的冬季牧草品種，耐寒能力強，葉片鮮嫩多汁，適口性好，營養豐富，含有多種營養物質，牲畜喜歡食用，并且對其生長很有好處，是種非常不錯的牧草品種。
魯梅克斯是一種多年生草本植物，是通過雜交培育出的新品種，它的產量非常高，其生存能力很強，在一般的荒地種植畝產都能達到一萬公斤左右，而在土壤肥沃的地方畝產則為兩萬公斤左右，所以要盡量將其種植在土壤肥力比較好的地方，能很好的提高牧草產量。魯梅克斯在我國北方種植能在春夏秋三季收割，南方也一年四季都能收割，再生能力很強。
魯梅克斯的耐寒性很好，能在零下四十度的低溫環境中生長，還能耐旱、耐澇、耐貧瘠，生命力極為強大，但是它不耐熱，夏季基本上會停止生長。魯梅克斯種子一般在春秋兩季播種，它的種子非常細小，可以采用穴播的方式播種，播種前要進行整地，將泥土整細整平，有利于種子出芽，播種后大概十天就能出苗。
魯梅克斯富含多種營養物質，并且這種牧草香甜多汁，口感非常好，牲畜都很喜歡食用，所以這種牧草在我國應用十分廣泛。同時，魯梅克斯也是一種很好的地被植物，它的根系發達，根莖粗壯，能有效的防止水土流失，防風固沙，還能改善土壤環境，對環境保護很有好處。
魯梅克斯最大的優點就是產量很高，它的壽命也很長，能生長10～15年左右，種植一次就能收獲多年，是非常經濟高產的牧草品種。魯梅克斯很適合在我國北方地區種植，它能適應寒冷干旱的氣候，生命力非常強大，各方面的優勢都很突出，是北方常用的牧草品種之一。