燕麥是種健康高纖維的食品，現在在市面上很受歡迎，同時它的葉片和秸稈柔嫩多汁，口感非常好，也是很不錯的牧草，可以用來喂養家禽家畜，是非常優質的飼料來源。
燕麥適宜的生長環境
燕麥主要是在我國北方、西南等地區種植，它的種植歷史久遠，在一些山區或高寒地區都能生長，對環境要求不高，但它還是喜歡溫暖濕潤的氣候。燕麥種子在四度以上就能發芽，南方地區可以在秋季播種，北方寒冷地區則適合春播，它適宜在松軟肥沃、排水良好的土壤中種植，要為其提供適宜的生長環境，更有利于產量的提高。
燕麥種子的種植方法
燕麥播種前先要選好種子，這直接關系到發芽率的高低，最好是選擇成熟飽滿的新種進行播種，出芽效果更好，優質的燕麥種子長景種業就有賣。燕麥種子可以撒播或條播，播種前還要將土壤犁碎細耕施足底肥，然后就可以把種子播下去，每畝地用種大概是6～8斤，播種后覆蓋一層細土，適當的澆水即可。
燕麥種子播后的養護工作
燕麥種子播種后不能缺水，在干旱的時候要及時澆水，保證土壤濕潤，才能讓它更好的生長，并且生長中期要施一次肥，后期不能施肥，否則會徒長倒伏。在燕麥成熟后需要及時收割，太遲的話會造成減產，收割后可以晾曬去除水分，以便于保存。
燕麥是種用途很多的植物，現在市場上的燕麥主要是做粗糧或健康食品，營養十分豐富。而它的嫩葉和秸稈也是非常好的青飼料，營養價值高，口感好，容易消化，產量也很不錯，適合用來喂養牲畜。燕麥的種子價格便宜，種植和養護比較簡單，種植成本低，產量卻很高，其經濟效益頗為可觀，所以很多地方都有種植。