牛是種食量大的動物，每天要吃大量的鮮草，所以需要保證牧草的供應，一畝地牧草能養幾頭牛取決于牧草的產量，像菊苣和紫花苜蓿畝產量在一萬多斤左右，可以養兩三頭牛，而高丹草、甜象草等畝產量在兩萬斤左右，能養三四頭牛，還有許多牧草產量更高，比如墨西哥玉米草、巨菌草等等，每畝牧草養牛數量更多。
甜象草原產于熱帶地區，在溫度高的環境中生長的更好，一般在20～30度的情況下生長速度非常快，并且還需要充足的光照與水分，所以這種牧草在我國南方地區種植廣泛。甜象草被廣泛用于養殖業中，能用來喂養牛、羊、雞、鴨、草魚等動物，它的口感很好，含有非常多糖分，香甜可口，很受動物們的喜愛。除此之外，甜象草的蛋白質含量也很高，對于動物生長發育很有利。
甜象草很適合用來喂養牛，可以直接收割進行投喂，不過因為這種牧草植株高大，收割后要進行切割，方便動物食用。在確保生長環境適宜，種子質量過關，種植方法正確的前提下，甜象草的畝產量會非常高，所以一畝地產草量至少是可以養三四頭牛的，具體數量還要看它的鮮草產量會不會提高。
除去甜象草，還有很多高產牧草適合用來養牛，就像墨西哥玉米草再生性極強，一年中可以反復收割，產草量非常大，適合用來喂養豬牛羊等牲畜，是備受歡迎的飼草品種，在我國分布都很廣泛。還有紫花苜蓿、高丹草、菊苣等，這些牧草產量高，營養豐富，容易成活，種植和養護都很簡單，被廣泛栽培用來做牲畜飼料。種植養牛牧草一定要選對品種，以高產牧草為最佳，當然也要考慮牛的喜好和當地的氣候，有針對性的進行選擇。
