牛是一種大型牲畜，它對牧草的要求不高，但是其每天的食量是很大的。如果要大規模飼養牛的話，最好是種植一些產量高、營養成分多的牧草，這樣才能夠為牛提供充足的食物。墨西哥玉米草、高丹草、蘇丹草和甜象草，這四種植物都是養牛最好的草了，可以使用它們的草種播種，其中甜象草采用的是種莖栽培。
1、墨西哥玉米草
墨西哥玉米草是被人們廣泛種植的一種農作物，它適合生長在肥沃的土地上。它可以反復生長，如果管理好的話，一年可以收割7次左右。
2、高丹草
高丹草的耐貧瘠性比較好，但是要想它產量高，在大面積種植的同時一定要選擇好地塊，最好是將其種在土質好的土壤中。高丹草不宜多澆水，否則不利于它生長，還容易感染銹病。
3、蘇丹草
蘇丹草喜歡生長在溫暖的環境中，它多種植在我國的南方，如果在北方種植的話則需要在五月份時種植，因為這時候的天氣比較溫暖，適合它生長。
4、甜象草
甜象草的適應性要比蘇丹草好一些，它有一定的抗寒屬性，在疏松和肥沃的土壤中能更好的生長。甜象草的生長速度很快，所以在其的生長過程中需要施大量的肥料。