牧草的種類有很多很多，不同的牧草有不同的特點，有的牧草耐寒，適合在北方生長，有的牧草不耐寒，適合生長在南方。其實也有一些牧草不挑地區，在北方、南方都可以培育。像黑麥草、蘇丹草、紫花苜蓿、皇竹草這幾種都是非常好的牧草品種，在南方、北方都可以種植培育。
1、黑麥草
黑麥草自身有許多優勢，比如它的抗病蟲害能力很好，不需要經常噴灑農藥；它還很耐踩踏，可以在黑麥草地上進行放牧，經常放牧有利于牲畜更好的生長發育，能讓它們的肉更緊致更鮮美。
2、蘇丹草
蘇丹草植株高大，它對土壤的要求不是特別嚴格，適合在很多地方種植。蘇丹草的生長速度快，營養價值高，含糖量在牧草中也算較高的了，適口性好。
3、紫花苜蓿
紫花苜蓿是人們熟知的一種多年生植物，它經常生長在道路兩旁，花期來臨時開出的紫色小花也很漂亮。而且它含有的營養成分很豐富，是一種優質的牧草。
4、皇竹草
皇竹草多用種節進行繁殖，容易成活，長成之后莖桿粗、很高大，因為其產量高，所以有“王草”之稱。皇竹草的競爭性強，還可以用它治理雜草。