牛是一種常見的大型家畜，它的體型和采食量相較于豬羊來說是比較大的。牛主要有肉牛和奶牛，肉牛主要為人們提供肉食，奶牛主要是來生產牛奶的。無論哪個品種的牛只有給它們喂養好的牧草它們才能提高生產率為人們帶來更高的經濟效益。養牛最好的牧草品種有蘇丹草、皇竹草、墨西哥玉米草和大麥。
1、蘇丹草
蘇丹草是一種很不錯的牧草，它的葉量很多莖桿柔軟，容易咀嚼。蘇丹草在喂養牛的時候盡量不要喂食新鮮的，因為它含有氫氰酸牛吃下去之后容易中毒，最好曬干之后再喂牛。
2、皇竹草
皇竹草繁殖能力很強，因此它的產量也是相當可觀的。皇竹草有“王草”之稱，它的競爭力是比較大的，因此在它周圍很少有雜草可以生長。
3、墨西哥玉米草
墨西哥玉米草是使用最多的一種牧草，它有許多優良的特點，它的生長速度很快在播種下去之后經過一個月的時間它的苗就可以長到30厘米了。
4、大麥
大麥草質柔軟可口，許多牲畜都喜歡食用它，收割完之后把它制成干草做儲備糧也是非常不錯的。