牛對牧草并不挑剔，它可以吃很多種牧草。但是要想牛生長的快，肉質好或者是產奶量高的話，那么在喂牛牧草的選擇上就要多費心了，因為選對了牧草可以促進牛的生長發育。蘇丹草種子、甜高粱種子、披堿草種子和黑麥草種子都可以培育出很好的牧草，適合用來養牛。
1、蘇丹草
蘇丹草在播種時間上是沒有什么限制的，所以很值得選擇。如果想讓它發芽率高且生長更好的話，最好是在五月份時種植，這個時候的氣溫較高，對它的生長十分有利。
2、甜高粱
甜高粱的抗倒伏性是非常好的，它含有的糖分也比較高，收割后可以直接喂養牲畜，也可以制成青貯或者是曬干磨成草粉，這樣便可在青飼短缺的時候供牲畜食用。
3、披堿草
披堿草不僅是非常優質的牧草，它還有固沙的作用，因此它還經常被人們種到斜坡上，用來預防水土流失。
4、黑麥草
黑麥草生長速度快，繁殖能力強，是市場中非常受歡迎的一種牧草。黑麥草還是一種非常好的綠化植物，它的生命力頑強，耐踩踏性好，經常用來做足球場、學校操場的綠化草坪。