北方的氣候特點是四季分明，降雨量雖然比不過南方，但綜合來看還是可以的。適合該地區種植的牧草品種有很多，比如說甜高粱、紫花苜蓿、老芒麥、墨西哥玉米草等，這些都是冬天不死的畜牧草種類，產量高，品質優良。接下來就具體介紹一下這四種牧草植物。
1、甜高粱
它是一年生牧草，在我國很多地區都有栽培，尤其是黃河流域。它的主要特性是抗旱、耐澇、耐鹽堿，對生長環境的要求不太嚴格。它營養豐富，含糖量高，是市場中的優質牧草之一。
2、紫花苜蓿
因為它喜歡溫暖和半濕潤到半干旱的氣候，所以多分布于長江以北地區，適應性強。作為牧草，它的莖葉柔嫩，適口性好。在營養價值方面，它以粗蛋白含量高而知名，此外還含有維生素、多種礦物質，讓禽畜的肉更好吃。
3、老芒麥
它是一種多年生牧草，可以耐受零下30~40度的低溫，是北方地區中很重要的一種牧草植物。它的分蘗力比較強，葉量豐富，適口性好，富含蛋白質，是馬牛喜歡吃的一種牧草。
4、墨西哥玉米草
它是一年生牧草，耐酸、耐水肥、耐熱，在我國大部分地區都可以種植。它有很高的飼用價值，莖葉脆嫩多汁，有甜味，干草含有大量的粗蛋白和微量元素，牛羊等家畜都很喜歡吃。