牛因為體格龐大，所以食量也很大。因此，大家如果想種植養牛牧草的話，產量是一定要考慮在內的。在我國可以種植的牧草植物中，蘇丹草、墨西哥玉米草、甜象草還有皇竹草的產量都很高，畝產大概15-20噸左右，適口性也好，是很好的養牛牧草。
1、蘇丹草
它在溫暖多雨的地區生長的最為繁茂，再加上它的分蘗性和再生力都比較強，所以畝產量可達10~15噸。在飼用價值方面，首先它是一種青綠多汁飼料；其次是草質好、營養豐富，尤其是蛋白質含量較高；牛在采食后，不會得膨脹病。
2、墨西哥玉米草
它雖是一年生牧草，但因為分蘗能力強，一年可收割多次，所以每畝的產量能達到10~12噸。在飼用價值方面，因為它的枝葉長得非常繁茂，并且質地松脆，有甜味，所以是一種牛等家畜都很喜歡吃的牧草植物。
3、甜象草
它的畝產量可達14~28噸左右，是牧草植物中產量較高的品種之一。在飼用價值方面，首先它的粗蛋白含量較高，而且含糖量也不低，口感清甜，適口性好，是畜牧養殖的首選牧草品種。
4、皇竹草
它的畝產量可達25~32噸左右，在牧草植物中應該是產量最高的一個品種了。在飼用價值方面，它的營養豐富，適口性好，除了牛之外，羊、鵝、雞很喜歡吃這種牧草。