雖說牛的消化能力很強，在飼喂過程中很多牧草都可以吃，但并不是每種牧草都適合它吃。如果大家想要種植一些牧草來養牛的話，最好是選擇墨西哥玉米草、甜高粱、皇竹草以及高丹草這四種牧草種子。這些都是南方優質的牧草種子，產量高，營養豐富，能直接喂牛的好牧草品種。
1、墨西哥玉米草
它是一種從國外引入的一年生牧草，葉片肥厚寬大，與國內的玉米葉片很像。它的植株可以長到3~4米高，再生力強，一年可收割7~9次。其質地松脆，有甜味，所以牛等家畜都很喜歡吃它。
2、甜高粱
它是一種禾本科牧草，從我國的東北到華南都有栽培。它的主要優點是抗旱、耐澇、耐鹽堿。在飼用價值方面，它的營養豐富，含糖量較高，適口性好，很適合用來飼喂牛等家畜，家禽也愛吃這種牧草。
3、皇竹草
它是一種產量很高的多年生牧草，非常適合在熱帶、亞熱帶地區種植培育。它的植株可以長到5米以上，外形與甘蔗很像。在飼用價值方面，含糖量比較高，適口性好，所以牛羊等家畜都很喜歡吃它。
4、高丹草
它是一種新型雜交牧草，主要優勢有兩個，它的分蘗力和再生力都比較強，所以產量比較高；而且它的葉片寬大，莖稈粗壯，含糖量較高，適口性好，非常適合用來飼喂牛等家畜。