因為牧草的品種不同，生長速度不同，所以，從播種到收割的時間也不一樣。但種植牧草本就是為了降低養殖成本或者是獲得經濟利益，因此最好是培育皇竹草、甜象草、蘇丹草、墨西哥玉米草這類產量較高的品種。
1、皇竹草
若是在南方地區種植它，是不挑季節的，只要避開最冷的月份即可。它可以生長20多年，用莖節繁殖，栽種完畢后，大概10~20天的時間便可以出苗。它的生長速度很快，大概在栽種后的40~60天便可以收割。它的耐肥性很強，可以多施一些氮肥和有機肥，畝產量能高達25噸以上。
2、甜象草
這種牧草在無霜地區是可以一年四季都種植的。它可以連續收割7年以上，畝產量為20噸左右。它的具體收割時間要看飼喂的動物，如果是養魚或者是飼喂小型動物，在栽種后的20多天便可收割。如果飼喂的是大型動物，要讓其再生長一段時間就可以收割，盡可能地在栽后的2個月內收割。
3、蘇丹草
它是一種非常優質的青綠多汁飼料，畝產量為12~15噸左右，可選春季進行播種。一般在植株生長到50~70厘米高時收割。在第一次收割之后，一般每20天或者是30天便可以進行下一次收割。
4、墨西哥玉米草
它在我國的大部分地區都可種植，畝產量為12~15噸左右，可以選擇春季或者是夏季播種。它的生長期很長，一年可收割7~9次。它的第一次收割大概在播種后的2個月左右，之后每隔20~25天收割一次。