南方的氣候特點是溫暖多雨，很適合牧草生長，種植培育一些牧草也會收獲比較高的產量。其中像是黑麥草、紫花苜蓿、皇竹草以及甜象草，這幾種牧草都是適口性好，營養豐富，羊特別喜歡吃。
1、黑麥草
它的草質特別柔軟，是羊很喜歡吃的一種牧草。它的營養豐富，羊采食后，可促進它們的生長。如果一次性收割過多，可以青貯或者是調制成干草。另外，它有一些很耐寒的品種，可在南方的秋冬季節播種，能彌補飼草的不足。
2、紫花苜蓿
作為豆科牧草，它的植株雖然不高，但草質比較柔軟，也是羊很喜歡吃的一種牧草。若是選擇它來種植培育，由于科屬的緣故，可以減少氮肥的使用量，以降低種植成本。它的粗蛋白含量很高，羊采食后的好處非常多。
3、皇竹草
它的植株高大，產量很高，口感有點甜，是羊等家畜很喜歡吃的一種草。它的蛋白質含量很高，可以加快羊等家畜的生長速度。另外，它對土壤的要求不高，栽培技術簡單，粗放式管理即可，所以說它的性價比很高。
4、甜象草
甜象草在牧草市場中也是蠻受歡迎的，其的粗蛋白含量和產量雖然沒有皇竹草高，但它的口感要比皇竹草好，耐寒性也比皇竹草要強一些。羊很喜歡采食它，很多養羊的人都會自己種植培育這種草。