在我國北方，養殖業是非常發達的，養殖場對牧草的需求量非常大，但是在冬季，可供給的新鮮牧草非常少，所以許多人都想要種植一些四季常青的牧草，這樣在冬季就可以供牲畜食用了。像黑麥草、紫花苜蓿、俄羅斯飼料菜、菊苣這幾種牧草都是四季常青不怕凍的植物。
1、黑麥草
黑麥草是人們常見的一種牧草，而且它還能夠當作園林綠化植物來應用。它的生命力很旺盛，適應性也比較強，它可以忍受零下十幾度的溫度，在我國北方寒冷的冬季是完全可以存活下來的。
2、紫花苜蓿
它是一種多年生植物，開出的小花很精致很漂亮，因此可用來美化環境，綠化效果非常不錯。它還含有多種營養物質，可供牲畜食用，它的耐寒性跟黑麥草差不多，都比較強。
3、俄羅斯飼料菜
俄羅斯飼料菜，莖的分生能力是非常強的，它可以生成新的植株，其葉量是非常多的。它的耐寒能力很強，可以忍受零下四十度的低溫。
4、菊苣
它的適口性比俄羅斯飼料菜要好一些。它的特色是葉量很多，很適合用來喂養牲畜。而且它還可以忍受零下十五攝氏度的低溫。