因為畜牧業的經濟效益比較高，所以，我國有很多地方都在搞養殖，包括一些比較寒冷的地區。在這些地區，比較耐寒的牧草是很受歡迎的，比如紫花苜蓿、老芒麥、披堿草以及冰草等，它們都能在零下五度的情況下存活。
1、紫花苜蓿
在積雪的覆蓋下，它對低溫的耐受力幾乎是牧草中最強的品種之一。即便沒有積雪，它也能耐受零下30度的低溫。除了這個優點之外，它在營養價值以及草質方面，都是很占優勢的。
2、老芒麥
這種牧草常被種植在三北地區，這些地區的主要特點是，環境比較惡劣，冬季氣溫也要低一些。這種牧草在幼苗期的時候就能忍受零度以下的低溫，等到植株長成后，耐寒性就更強了。
3、披堿草
這種牧草的野生種是很耐寒的，在經過培育之后，它的優勢就更多了。在種植區域方面，它和前者一樣，也常被種植在三北地區。另外，它的幼苗只要長出2~3片葉子，便能安全越冬。長成后的植株，耐寒性也會隨之提高。
4、冰草
這種牧草常分布在東北、西北以及四川等地，由此可見，它的耐寒性是很強的。并且因為生長區域的原因，它基本只能在春夏季播種，不過它的發芽率不錯，也可以收獲很多的種子。