在以前的那個年代，地里的小麥和玉米秸稈可以作燃料，也可以飼喂給家里的禽畜。但玉米秸稈，不但粗硬，還比較干，即便切短一些，也不如牧草的適口性好。像市場中的常用牧草黑麥草、菊苣、俄羅斯飼料菜以及紫花苜蓿，它們都是汁多質嫩的，玉米秸稈是比不上它們的。
1、黑麥草
這種牧草的葉片雖然比較細長，但它沒有那種粗壯的莖稈，所以幾乎全草都是可以吃的，適口性很好。再加上其粗蛋白含量高，用這樣一種牧草來喂鵝，效果非常好。
2、菊苣
它的葉片比較肥大，還是制糖原料，適口性佳，適合用來喂養禽畜。它的優勢如下：抗旱，比較耐鹽堿，耐寒性也是非常不錯的。另外，因為它喜肥喜水，所以養護時要多澆水，勤施肥。
3、俄羅斯飼料菜
這種牧草與菊苣一樣，葉片很肥大，產量也很高，有飼草之王的稱號，非常適合喂鵝等家禽。除此之外，它還有一個很大的特點，那就是哪怕很細的根段也有很大的概率會長成新的植株。
4、紫花苜蓿
這種牧草之所以適合喂鵝，是因為它的草質比較嫩，與之前幾種牧草一樣，沒有很粗壯的莖稈。另外，用它來喂鵝等家禽，可以很好的消化并吸收營養，鵝的生長速度自然會提升。