北方可以過冬的牧草其實不多，一般這種牧草它的耐寒性非常好，具體的品種有串葉松香草，菊苣，魯梅克斯，紫花苜蓿等等，這些牧草在寒冷的冬季也是可以安全越冬的。
1、串葉松香草適合地區
串葉松香草他適應能力比較強，對于土壤的要求并不高。這種植物含有粗蛋白，產量高于小麥一般適合在高寒地區或者是南方種植，可以在上海，廣州，北京，內蒙，湖南等等地區種植。
2、菊苣種植時間
菊苣適合種植的時間可以選擇春秋兩季，春季的天氣比較溫暖，而且雨水量比較多，適合種植植物，也比較適合種植這種牧草。這是一種適應能力比較強的牧草，在我國很多地區廣泛種植。
3、魯梅克斯產量有多少
魯梅克斯每畝的產量大概在2萬公斤左右，它是一種高產量的牧草，而且耐寒能力比較強，這種牧草每年收割的次數可達到6~8次。這種牧草適口性比較好，很多牲畜都比較喜歡吃，而且含有豐富的營養。
4、紫花苜蓿適合的動物
紫花苜蓿營養價值比較豐富，而且生長速度比較快，這種植物一般適合兔羊，雞，鵝，鴨等動物食用。這種植物含有豐富的粗蛋白維生素以及鈣物質，可以促進動物生長。